¡Única en su género, la gama sin carne de cerdo le sorprenderá por su originalidad y su sabor único! A base de pato, aves, ternera o incluso cordero, podrá crear un plato de aperitivo completo, que va desde desde látigos de pato, simples, porcini o higos, o pechuga de pato entera seca, hasta salchichas (trozo grande de 500 g) hechas con trozos de pechuga de pato, hasta nueces de ternera, con su carne firme y ahumado.
Las tripas de salchicha/látigo son tripas de colágeno de vacuno.
