Unica nel suo genere, la linea senza maiale vi stupirà per la sua originalità e il suo gusto unico! A base di anatra, pollame, manzo o anche montone, potrete creare un piatto da aperitivo completo, spaziando dalle fruste d'anatra, semplici, ai porcini o ai fichi, o petto d'anatra essiccato intero, alla salsiccia (pezzo grosso da 500 g) fatta con pezzi di petto d'anatra, alle noci di manzo, con la sua carne soda e fumosa.
I budelli di salsiccia/frusta sono budelli di collagene di manzo.
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