Come creare correttamente un tagliere da aperitivo?

Detronizzando le patatine, il tagliere da aperitivo è ora un modo più piacevole di gustarlo. Impreziosito da gusti diversi, è un modo originale per esaltare una cena aperitivo tra amici. Salumi online, specializzata in prodotti da aperitivo, Directos.eu ti fornisce alcuni consigli su come comporre il tuo tagliere da aperitivo.

La scelta del piatto e dei cibi necessari per il tuo aperitivo

Per comporre con successo il tuo tagliere aperitivo, devi allestire il vassoio e preparare gli ingredienti.

Imposta la tua bacheca

La scelta del supporto è fondamentale per allestire con successo il vostro tagliere aperitivo. Per un risultato estetico è consigliabile scegliere una tavola di legno, oppure un supporto in ardesia o marmo. Adatta anche le dimensioni del vassoio o del tagliere al numero di invitati presenti al tuo aperitivo. Se fate parte di un comitato ristretto, basterà un’unica tavola per organizzare le vostre diverse preparazioni. Se invece siete in tanti, pianificate più tavole. Questo ti darà più spazio per disporre armoniosamente gli snack.

La forma del vassoio dipenderà da ciò che offri. Se in genere si preferisce una forma rettangolare per il suo lato pratico, può essere adatto anche un piano rotondo. Infine, fornisci piccole ciotole o contenitori per mettere le creme spalmabili, un cestino di pane, coltelli da portata e cracker.

Predisporre i cibi necessari per un buon tagliere da aperitivo

Una volta scelta la tavola, pianifica i cibi essenziali per il tuo aperitivo. Sulla tua bacheca puoi avere:

• da salumi,
• cracker,
• formaggio,
• frutta fresca,
• frutta secca e semi oleosi,
• pane e altri antipasti di pasta frolla.

Per rendere appetitoso il tuo vassoio per antipasti, valuta la possibilità di decorarlo. Per guarnire il vostro piatto pensate a foglie di insalata, pomodorini o anche verdure croccanti. Porta anche sottaceti, cipolline bianche o anche olive.

Per quanto riguarda i piatti, non dimenticare i cucchiaini, i coltelli da tavola, ma anche i piatti e i tovaglioli. Puoi anche posizionare stuzzicadenti in legno direttamente sui tuoi vassoi in modo che i tuoi ospiti possano servirsi da soli senza sporcarsi le dita.

Crea il tuo tagliere aperitivo

Dopo aver preparato il vassoio e il cibo per il vostro aperitivo, ora potete realizzare questo piatto dal sapore squisito.

Disponi contenitori, cracker e formaggio sul tuo tagliere da aperitivo

Inizia posizionando i contenitori sul vassoio. In realtà occupano molto spazio su una tavola. Servono, tra le altre cose, per posizionareolive o uvettae facilitare il posizionamento di altri ingredienti. Quando posizioni per la prima volta i contenitori, assicurati di creare una distribuzione visiva equilibrata dei diversi elementi.

Posizionate poi i formaggi, cominciando da quelli che non potete tagliare. Poi arrivano i formaggi tagliati in diverse dimensioni e forme per ottenere un'armonia visiva sulla tavola. Come sapete, non esiste antipasto senza pane o cracker. Disporre sulla teglia pane con semi, erbe aromatiche o frutta secca, ma anche antipasti di pasta frolla come i grissini. L'ideale è posizionare questi ingredienti sui bordi del tagliere in modo che siano facilmente accessibili.

Posiziona i salumi, la frutta e gli accessori per comporre il tuo aperitivo

Disponi i tuoi salumi in diverse forme. Ad esempio potete disporre il prosciutto in rotolini, e a rosette mettere le rosette o le fette di salame. Se volete aggiungere della frutta fresca, ad esempio l'uva, potete posizionarla qua e là sopra gli altri ingredienti. Prepara ad esempio cubetti di ananas o palline di melone. Potete offrire ai vostri ospiti anche frutta secca come arachidi, mandorle o prugne secche. Puoi quindi scegliere di metterli in una piccola ciotola o di spargerli sul tagliere degli antipasti.

Per una maggiore freschezza e per preservare i sapori, potete comporre in anticipo il vostro tagliere da aperitivo e conservarlo al fresco in un luogo refrigerato. Ricordatevi di coprire il tagliere con pellicola trasparente o foglio di alluminio per preservare il gusto dei prodotti.

Alcune idee per bellissimi taglieri da aperitivo da gustare

Per comporre adeguatamente il vostro tagliere da aperitivo, potete variare i temi in base alla vostra dieta, alla stagione o alla regione. Il tagliere aperitivo classico, generalmente misto, è composto da salumi e formaggi. Puoi aggiungere ad esempio una pentola di rillettes, prosciutto crudo, fette di chorizo ​​​​e diversi formaggi di mucca.

Il tagliere da aperitivo vegetariano è perfettamente adatto per la stagione estiva. Si tratta di unacomposizione di verdure crude, diverse salse e creme spalmabili come la tapenade. Puoi aggiungere frutta come lamponi, fragole e cubetti di melone o anguria.