Hoe bewaart u geopende chorizo?

Chorizo ​​​​is een van de meest populaire vleeswaren in Frankrijk en in verschillende andere landen. Hij nodigt zich gemakkelijk uit in aperitieven en integreert perfect in warme maaltijden. Met zijn heerlijke malse smaak die smelt in de mond, is chorizo ​​​​de perfecte charcuterie voor liefhebbers van pittige smaken. Hoe bewaar je de rest van de chorizo ​​als je eenmaal bent begonnen? Is het nog maanden houdbaar, ook na openen? Directos.eu, uw specialist in de verkoop van worsten en charcuterie, geeft u alle tips om een ​​geopende chorizo ​​goed te bewaren.

Geopende chorizo ​​bewaren in de koelkast

Net als de overgrote meerderheid van vleeswaren kan chorizo na opening gemakkelijk in de koelkast worden bewaard. Als het goed wordt bewaard, kan het ongeveer twee tot drie weken intact blijven in de koelkast.

Om de houdbaarheid van chorizo ​​in de koelkast na openen te verlengen, kun je deze het beste met de originele verpakking in een plastic zak doen (liefst hersluitbaar). U kunt het ook in plasticfolie of aluminiumfolie wikkelen voordat u het in de koelkast legt.

Chorizo ​​na openen in de vriezer bewaren

Is het mogelijk om chorizo ​​na opening nog maanden te bewaren? Dit is mogelijk als het in de beste omstandigheden wordt opgeslagen. Ook na openen is de chorizo ​​inderdaad acht tot tien maanden houdbaar in de vriezer. Tijdens deze periode kunt u het zonder problemen consumeren.

Om de bewaartijd van chorizo ​​te maximaliseren, is het belangrijk om deze in een stevige diepvrieszak te verpakken. Je kunt het ook afdekken met plasticfolie of aluminiumfolie. Pas echter op! Vermijd het opnieuw invriezen van chorizo ​​of een ander ontdooid product. Dit bevordert de verspreiding van bacteriën die gevaarlijk kunnen zijn voor de gezondheid, vooral als ze pathogeen zijn.

Vermijd ook grote temperatuurschommelingen bij het bewaren van chorizo ​​​​in de vriezer.

Hoe weet je of de gestarte chorizo ​​nog eetbaar is?

Het is heel gemakkelijk om een ​​chorizo ​​te herkennen die niet geschikt is voor consumptie. De beste oplossing is eraan te ruiken of te onderzoeken. Als de chorizo ​​vreemde geur heeft, kun je hem beter niet eten. Als de laatste schimmel vertoont, een abnormaal uiterlijk heeft of een ongebruikelijke smaak heeft, is het beter om het weg te gooien. Uw gezondheid blijft behouden.

Vervalt chorizo?

Gedroogde chorizo ​​is degene die het langst houdbaar is. Het kan gemakkelijk in een koele ruimte worden bewaard bij een ideale temperatuur van 15°C. Echter, droge of halfdroge chorizo droogt snel uit. Voor meer voorzorgsmaatregelen is het ideaal om het te consumeren in de maand die volgt op de opening. Rauwe chorizo ​​kan in de koelkast worden bewaard bij een temperatuur tussen de 2 en 4°C.

Bent u op zoek naar een goede originele chorizo ​​die uw smaakpapillen zal bekoren? Directos.eu heeft wat je nodig hebt. Met meer dan 60 jaar ervaring in de marketing van charcuterie biedt deze specialist u Iberisch-Spaanse charcuterie van zeer hoge kwaliteit. Aarzel niet om door hun rijke catalogus te bladeren om de chorizo ​​​​of andere charcuterie te vinden waar je blij van wordt.