Un saucisson surprise offert (choix suivant stock disponible) avec le code SURPRISE
Offre valable pour une commande de plus de 30€ (hors frais de port), réservée aux particuliers et une fois par client
Spaanse Chorizo
Prijs per Kg: 24€67/Kg
Chorizo is een worst van Spaanse oorsprong die erg populair is in Europa en vooral bij de Fransen. Deze specialiteit van Spaanse charcuterie biedt een veelheid aan smaken.
Chorizo, een gerecht met een unieke smaak
Spaanse charcuterie, chorizo wordt gemaakt met varkensvlees of een mengsel van vleeswaren. Bij Directos.eu kiezen we de beste stukken vlees om dit voedsel te maken, vooral mager vet. Hierdoor kunnen wij u een chorizo van goede kwaliteit aanbieden met een mooie consistentie.
Tijdens de productie gebruiken we een originele huisgemaakte smaakmaker om deze Spaanse charcuterie nog meer smaak te geven. Als je het in de mond stopt, voel je eerst een pittige kant die alle andere aroma's naar boven brengt. Het proeven van onze chorizo biedt je dan ook een echte smaakontdekking. U wordt overvallen door verschillende aangename sensaties en u geniet van het proeven van de worst.
Je kunt het zo eten of in een salade, een paella... Je kunt het ook in een pan bakken voordat je het gebruikt. Hierdoor komen de smaken en aroma's van de chorizo meer naar voren en krijgt uw bereiding een unieke smaak. Onze worst is gemakkelijk in de koelkast te bewaren, waardoor je hem lang kunt bewaren.
Chorizo, gezond eten voor een redelijke prijs
Bij Directos.eu wordt al onze droge charcuterie bereid in strikte overeenstemming met de hygiënenormen die van kracht zijn in Europa. De fabricage van onze producten is ambachtelijk en vindt plaats in het hart van de Spaanse vulkanen. Het volgt een Catalaanse zouttechniek die meer dan 60 jaar oud is. Dit alles stelt ons in staat om lekker en gezond voedsel te produceren. Bovendien worden al onze producten verkocht tegen een directe producentenprijs.
Ontdek de samenstelling van chorizo op onze blog >
Receptideeën met Spaanse chorizo: Chorizo & aardappelen voor een snelle lunch
| Merk: | |
|---|---|
| Weight: | 150 g |
Varkensvlees en -vet, specerijen, zout, lactose, knoflook, melkpoeder, dextrose, stabilisator (trifosfaat), antioxidant (natriumascorbaat), aroma, conserveermiddel (natriumnitriet), kleurstof (cochenille). Natuurlijke varkensdarm.
Kan sporen bevatten van gedroogd fruit, sulfieten.
GRATIS BEZORGD
in Europees Frankrijk 🇫🇷 & 🇧🇪 België
bij een afhaalpunt, vanaf € 20
Snelle voorbereiding & verzending
Wij knoeien niet met worstjes!
Charcuterie is een serieuze zaak!
Klanttevredenheid
95% van onze klanten wil meer!
De volgende ben jij zeker!
Bent u een professional?
Ben je lid van een CSE, een vereniging of wil je samen met collega's bestellen?
Geniet van uitzonderlijke kortingen! (onder voorwaarden)
NIEUW: Nodig uw volgers uit om deel te nemen aan uw bulkbestelling (geen bestelformulieren meer, geen geldinzameling meer!)
Un saucisson surprise offert (choix suivant stock disponible) avec le code SURPRISE
Offre valable pour une commande de plus de 30€ (hors frais de port), réservée aux particuliers et une fois par client
Chorizo
10 weetjes over chorizo
Spaanse chorizo is een van de lekkerste en meest unieke vleeswaren in Spanje. Al eeuwenlang beheersen ambachtslieden dit recept om een product van uitzonderlijke kwaliteit te creëren. Hier zijn 10 dingen die je moet weten over Spaanse chorizo en zijn heerlijke smaak.
1- De oorsprong van chorizo
Spaanse chorizo komt oorspronkelijk uit Spanje en is al eeuwenlang een van de soorten vleeswaren die traditioneel in dit land worden geproduceerd, daterend uit de Romeinse tijd. De Romeinen brachten varkensworstjes mee gemaakt met zwarte peper en andere kruiden die vergelijkbaar waren met wat we tegenwoordig kennen als chorizo. Eeuwenlang hebben de Spanjaarden het recept verder ontwikkeld en geperfectioneerd door extra kruiden en ingrediënten toe te voegen om de chorizo te creëren die we vandaag kennen.
2. Soorten Spaanse chorizo
Er zijn veel soorten Spaanse chorizo, waaronder gerookte chorizo, verse chorizo en droge chorizo. De meest populaire variant is droge chorizo, gemaakt met varkensvlees en kruiden.
3. De smaak van Spaanse chorizo
De smaak van Spaanse chorizo is zoet en geurig. De smaak kan variëren afhankelijk van het type chorizo dat je kiest. Droge chorizo is het meest geurig, terwijl verse chorizo milder is. Het kan mild zijn, maar meer in het algemeen maakt het recept voor traditionele chorizo er een pittige charcuterie van! Heet!
4. De belangrijkste ingrediënten van Spaanse chorizo
De belangrijkste ingrediënten van Spaanse chorizo zijn varkensvlees, kruiden en eventueel rode wijn. Andere ingrediënten zoals zout en peper kunnen worden toegevoegd om de smaak te accentueren.
5. Het gebruik van Spaanse chorizo
Spaanse chorizo is op vele manieren te gebruiken, onder andere als ingrediënt in ovenschotels, hoofdgerechten of als garnering op pizza's of salades. Zowel in Frankrijk als in Spanje wordt het echter droog en in plakjes gesneden gegeten als aperitief.
6. De conservering van Spaanse chorizo
Spaanse chorizo is verkrijgbaar in droge en verse vorm. In droge vorm is het over het algemeen langer houdbaar. Het moet op een koele, droge plaats worden bewaard en kan maximaal 6 maanden worden bewaard. Na verloop van tijd zal het uitdrogen en rijpen. Het is aan jou om het naar wens te eten, droog of mals.
7. De voordelen van Spaanse chorizo
Spaanse chorizo is een uitstekende bron van eiwitten, vitamines en mineralen. Het is ook rijk aan gezonde vetten, onverzadigde vetzuren en antioxidanten die je immuunsysteem beschermen.
8. Bedreigingen in verband met de consumptie van Spaanse chorizo
Het varkensvlees dat wordt gebruikt om Spaanse chorizo te maken, kan bacteriën en microben bevatten die schadelijk kunnen zijn als ze verkeerd worden gehanteerd of bewaard. Het is ook belangrijk om de chorizo grondig te koken (mits vers) om besmetting door ziekteverwekkers te voorkomen. De toevoeging van nitrieten kan nodig zijn om de verspreiding van bacteriën zoals salmonella of legionellose te voorkomen.
9. Voorzorgsmaatregelen voor het eten van Spaanse chorizo
Geen! Ga erheen met je ogen dicht en proef!
10. Spaanse chorizorecepten
Er zijn veel smakelijke recepten die Spaanse chorizo gebruiken, waaronder stoofschotels, hoofdgerechten en pizza's. Je kunt het ook gebruiken om soepen, stoofschotels en salades op smaak te brengen. Spaanse chorizo is een lekker en veelzijdig ingrediënt dat in veel heerlijke recepten verwerkt kan worden.
Spaanse chorizo is een van de lekkerste en meest unieke worsten van Spanje. Dankzij ambachtslieden die dit recept eeuwenlang onder de knie hebben, is het mogelijk om te genieten van de unieke en heerlijke smaak van dit product. Dus waar wacht je nog op om hem aan je tafel uit te nodigen?!
Learn more about Chorizo
Waar wordt chorizo van gemaakt?
Recept voor een snelle lunch met chorizo en aardappel
Hoe bewaart u geopende chorizo?
De verschillende soorten Iberische worsten
Hoe wordt chorizo gemaakt?
Wat is de beste chorizo?
De beste chorizo hangt af van de kwaliteit van het vlees dat gebruikt wordt bij de bereiding en het gehakt. Het mag niet te vet of te zout zijn en kan op verschillende manieren worden genoten. De selectie van de online winkel Directos.eu biedt een uitzonderlijke chorizo die een unieke en uitgebalanceerde smaak combineert.
...Hoe kies je jouw chorizo?
Om je chorizo te kiezen, moet je rekening houden met verschillende criteria. Ten eerste is de kwaliteit van het vlees dat voor de vervaardiging ervan wordt gebruikt essentieel. Dan is ook de smaak belangrijk: deze kan variëren afhankelijk van de gebruikte kruiden, het soort wijn dat erin zit of het pepergehalte.
...Het chorizo-rijpingsproces: het geheim van zijn unieke smaak
Das Geheimnis des einzigartigen Geschmacks von Chorizo ligt in seinem Reifungsprozess verfeinern. Zunächst wird das Schweinefleisch zerkleinert en anschließend mit Gewürzen gewürzt. Deze combinatie zal in een Schweinedärme worden uitgevoerd.
...Chorizo en kaas: de winnende combinaties
De combinatie van chorizo en kaas zorgt voor een gastronomische combinatie die de smaakpapillen doet ontwaken. Of het nu in een pizza, een salade of zelfs gewoon als aperitief geserveerd wordt, de kruidigheid van de chorizo gaat perfect samen met de zoetheid en romigheid van de kaas.
...Romige chorizorisotto
Penne pasta met chorizo, kerstomaatjes en spinazie
Hoe maak je chorizo klaar in een pan?
Chorizo Mosselen
Spijs- en wijncombinaties: welke wijnen kopen bij onze chorizo?
Chorizo, met zijn kruidige en rokerige smaak, vereist een wijn die bestand is tegen zijn krachtige smaken. Voor milde chorizo's is een volle witte wijn met fruitige tonen zoals een Chardonnay of Viognier een uitstekende keuze.
...
Pittige Soubressade
Nettogewicht: 250 g
Fuet Catalan
Nettogewicht: 130 g
Lomo
Nettogewicht: 350 gChorizo is een worst van Spaanse oorsprong die erg populair is in Europa en vooral bij de Fransen
