¿Cómo cocinar fuet catalán?

Plato popular de origen español, el fuet catalán se prepara de varias maneras. Con el paso de los años, las recetas basadas o elaboradas con este saucisson seco español se han multiplicado. Directos.eu le desvela aquí diferentes formas de cocinar el fuet catalán. Según el plato, elija entre nuestros fuets para cocinar: natural, a la pimienta, con aceitunas o con boletus.

La ensalada con fuet

El fuet catalán es un ingrediente perfecto para preparar una ensalada. Se trata de una receta elaborada con brotes de lechuga, rúcula y canónigos. Después añade el sabroso espetec en forma de daditos y tomates cherry. Como la ensalada acepta casi cualquier ingrediente, algunas personas también añaden cebollino.

Las croquetas rellenas de fuet

Las croquetas son en realidad un plato que acepta cualquier tipo de relleno. Para dar un sabor especial a sus croquetas, puede así sustituir el tradicional jamón por fuet catalán. El saucisson seco español en sus croquetas aportará un nuevo sabor más agradable a su paladar.

Los huevos fritos con fuet

Receta original, los huevos fritos con fuet le permiten degustar su saucisson seco de otra manera. Primero fría patatas cortadas en tiras y colóquelas en un plato. Después se recomienda freír huevos en aceite, teniendo cuidado de dejar la yema intacta. Coloque los huevos fritos sobre sus patatas acompañándolos con lonchas de fuet catalán. Puede añadir los condimentos a su gusto.

Los bocaditos de fuet con aceitunas

Al igual que los muffins salados, los bocaditos de fuet con aceitunas son una receta original, muy apreciada por los buenos gourmets. Para prepararla, necesitará:

• 100 g de aceitunas sin hueso,
• 350 g de harina de trigo,
• 160 g de fuet catalán,
• 100 g de queso rallado,
• 200 g de yogur natural,
• 50 mL de aceite de oliva,
• 2 huevos,
• una cucharadita de orégano,
• sal.

Para la preparación, debe primero mezclar los huevos, el aceite y el yogur. El resto de los ingredientes se incorpora después junto con el saucisson cuidadosamente picado. Ponga la mezcla en moldes y hornee durante 20 minutos a 175 °C.

La tortilla de patatas con fuet

La tortilla de patatas es una receta tradicional a la que puede incorporar el fuet catalán. Concretamente, se trata de combinar patata escalfada, verduras, salchicha o queso azul. Después añade unos trozos de fuet y listo. Su receta está lista para degustar.

El saucisson catalán como relleno

El fuet catalán es un ingrediente perfecto que sirve de relleno en algunas comidas. Si desea, por ejemplo, rellenar trozos grandes de pollo, pavo o lomo de cerdo, el fuet es la solución ideal. Puede incluirlo en el relleno de estos platos. También puede utilizarse como sustituto de la carne picada o de la carne de salchicha. También puede sustituir el saucisson seco español por el jamón Serrano.

El fuet catalán en tostas o canapés

¿Qué le parece una tosta de pan con una base de tomate y unos cubitos de fuet catalán encima? Para obtener un sabor exquisito, puede añadir mozzarella rallada, queso semicurado o camembert. El resultado en su paladar será espectacular.

El saucisson catalán para acompañar macarrones o espaguetis con carne picada de ternera

Para realizar con éxito esta receta con saucisson seco español, prepare su pasta como de costumbre. En la base de tomate o en la salsa, añada después una cebolla y trocitos de fuet. Su plato está así listo para degustar. Es además un sustituto perfecto del picado de chorizo tradicional.

Las pizzas con sabor a fuet

Esta receta de fuet catalán consiste primero en preparar una pizza tradicional. Esta debe incluir una base de tomate y mozzarella rallada encima. Sazone con los ingredientes según sus gustos y que puedan combinar con el fuet. Añada lonchas de fuet catalán para dar un buen sabor ahumado a su pizza. Cabe recordar que la idea inicial de las pizzas es combinar cualquier otro ingrediente para obtener el sabor deseado.

El tartar de fuet con tomate cherry

El tartar de fuet catalán con tomate cherry es una receta sencilla y fácil de realizar. Basta con picar todos los ingredientes en trocitos finos. Luego los mezcla sobre una tosta de pan crujiente. Los ingredientes esenciales son: tomates cherry, mostaza, cebolla, fuet, salsa Worcestershire y alcaparras.

La escalivada con fuet catalán

Para cocinar bien una escalivada con fuet, debe conocer los ingredientes indispensables y el método de cocción.

Ingredientes para preparar su escalivada con fuet catalán

La preparación de la escalivada con saucisson seco español requiere:

• un fuet catalán,
• una berenjena,
• 3 calabacines,
• 2 cebollas rojas,
• 250 g de tomates cherry,
• 3 pimientos rojos,
• 2 cucharadas de aceite de oliva,
• flor de sal,
• pimienta recién molida.

Una vez reunidos estos ingredientes, prepare cada uno para un buen uso durante la preparación. Prepare así la berenjena y los calabacines. Corte las verduras a lo largo. Vacíe el pimiento y córtelo en tiras. En cuanto a las cebollas, córtelas en 8 trozos.

Preparación de su plato de escalivada con fuet

Coloque las verduras en una fuente. Añada el aceite de oliva, la pimienta recién molida y la flor de sal. Precaliente primero su horno a 200 °C. El conjunto se hornea después durante 45 minutos. Durante la cocción, procure remover la mezcla al menos 2 veces.

Diez minutos antes de que termine la cocción del conjunto, añada los tomates cherry finamente cortados. Compruebe después si las verduras del plato están asadas y tiernas. Es la señal de que su comida está lista.

¡Sin embargo, todavía queda el fuet que no se ha añadido a la receta! Entonces se le ofrecen dos posibilidades. O bien corta su saucisson seco en rodajas para degustarlo con las verduras asadas. También puede añadir rodajas de fuet en el plato para asarlas juntas. Esto permite aromatizar su sabrosa receta de escalivada con fuet.