El fuet catalán como aperitivo: ideas para impresionar a tus invitados

El fuet catalán es un embutido español que gusta a mucha gente. Este embutido de sabor único permite disfrutar de momentos de convivencia degustando productos de excelente calidad. ¿Tienes invitados y te falta una idea para servirles un aperitivo que cumpla con sus expectativas? Descubre con Directos.eu algunas ideas para consumir fuet catalán como aperitivo para impresionar a tus anfitriones.

¿Qué es el fuet catalán?

El fuet catalán destaca como uno de los mejores productos de esta región de España. También llamado “espetec”, este embutido se caracteriza por su forma alargada y estrecha. Tiene una textura suave, recubierta de una envoltura blanca provocada por su fermentación.

Esta variedad de embutido español se elabora con el costillar de lomo, una de las mejores partes del cerdo. El largo secado del fuet refuerza su intenso sabor preservando sus aromas. Se utilizan ingredientes como sal, ajo, especias y pimienta para condimentar el espetec y optimizar su sabor único.

Para impresionar a tus invitados, elige espetec elaborado con materias primas de calidad y según el saber hacer local. Los productos disponibles en Directos.eu cumplen con todos los criterios de calidad y se fabrican de acuerdo con los principios de la artesanía local. El fuet catalán se puede disfrutar solo o con acompañamiento. Su sabor único e irresistible hará las delicias de tus invitados. Este embutido seco es excelente para compartir momentos cálidos. Ofrece muchas posibilidades para un aperitivo excepcional.

Prueba la tarta salada de fuet catalán para sorprender a tus invitados

La tarta salada de fuet catalán es una idea de aperitivo para intentar ofrecer a tus invitados un plato gourmet que aún no han tenido la oportunidad de probar. Esta pequeña tarta de fuet se cocina en 30 minutos (preparación y cocción). Aquí tienes la receta para preparar 12 tartas pequeñas:

• 150 g de harina,
• 80 g de fuet catalán,
• 50 g de queso rallado,
• 10 cl de vino blanco,
• 2 huevos,
• 2 ramitas de perejil,
• una cucharada de aceite de oliva,
• 2 petit-suisses,
• una cucharadita de levadura en polvo,
• pimentón ahumado
• un poco de pimienta.

Para empezar, corta tu espetec en rodajas. Mantén un grosor de un centímetro y divide cada círculo en cuatro para obtener dados pequeños. Mezclar la harina y la levadura en un bol. Agrega los huevos a la mezcla y el perejil picado. Completar con un chorrito de aceite de oliva y remover todo con unas varillas. Añade el resto de ingredientes: queso rallado, petit-suisses, pimentón, pimienta y el fuet catalán cortado.

Mezclar todo junto. Precalienta el horno a 170°C. Cogemos un molde para muffins, lo ponemos en una bandeja perforada y lo rellenamos con la mezcla de fuet. Coloca la bandeja para hornear en el horno y cocina por aproximadamente 25 minutos. Sacar la mezcla, dejar enfriar y desmoldar. ¡Tus tartas de fuet catalán están listas!

Idea de aperitivo: preparar un fuet escalivade catalán

Para sorprender gratamente a tus invitados, opta por el fuet escalivade. Es un plato que seduce por sus exquisitos sabores. Para prepararlo necesitarás:

• de un fuet catalán,
• flor de sal,
• 2 cebollas moradas grandes,
• 3 calabacines,
• de una berenjena.

Compra también pimiento recién molido, aceite de oliva, tomates cherry (250 gramos) y pimientos rojos. Precalienta el horno a 200°C. Prepara las berenjenas y los calabacines y córtalos en varios trozos (2 o 3). Quitar las semillas a los pimientos y cortarlos en tiras. Corta cada cebolla en 8 trozos. Coloca las verduras en una fuente de horno. Añade el aceite de oliva (dos cucharadas), la flor de sal y la pimienta.

Mete la fuente en el horno durante 45 minutos. No olvides mezclar dos veces durante la cocción y añadir los tomates unos diez minutos antes de que finalice la cocción. Corta tu fuet catalán en rodajas, añade a la preparación y deja reposar unos minutos. También puedes disfrutarlo converduras asadas.

Servir tapas con fuet catalán

Otra idea sencilla a adoptar para complacer a tus invitados es ofrecer fuet catalán natural. Esto te permite disfrutar de su exquisito sabor sin agregar otros ingredientes. Compra fuet y pan catalán de calidad. Cortar la salchicha en rodajas finas. Puedes respetar un espesor de 0,5 cm.

Poner las lonchas de fuet catalán sobre las rebanadas de pan. Para resaltar aún más el sabor de esta tapa, añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Algunas personas complementan con rodajas de tomate o patata finamente picadas. Para dar consistencia a tus tapas de fuet, lleva vino de buena calidad. Espetec también se puede disfrutar con aceitunas verdes o negras.