Keesbo

La historia de una salazón familiar

Empresa familiar dedicada a la producción de embutidos y jamones desde 1940, Keesbo elabora sus productos siguiendo los procesos y los métodos tradicionales de nuestros maestros charcuteros. El sabor característico de nuestros embutidos procede de las antiguas tradiciones artesanales de los valles de los Pirineos catalanes, tradiciones que hemos preservado a lo largo de nuestros muchos años de experiencia y que confieren a nuestros productos una calidad y un sabor excepcionales. La salazón pone especial empeño en seleccionar los mejores ingredientes y en respetar métodos de elaboración artesanales para ofrecerle saucissons de excepción.

El equipo humano que forma la salazón Keesbo es la base y la clave del éxito de sus embutidos españoles. Todo el equipo está comprometido con la mejora continua de los procesos y la innovación de la gama de productos.

Solo exigiéndonos la excelencia en materia de calidad podemos ofrecer a nuestros clientes estos productos de sabor y aspecto inigualables. Nuestro compromiso con la calidad es prioritario y aspiramos a ofrecer productos que no solo satisfagan a los paladares más exigentes, sino que además presenten un aspecto atractivo para adornar cualquier mesa.

En Keesbo creemos en la preservación de las tradiciones artesanales al tiempo que nos adaptamos a las nuevas demandas del mercado. Buscamos preservar y promover el saber hacer ancestral de la salazón, integrando las normas más estrictas en materia de seguridad alimentaria y calidad.

Especialidades catalanas españolas

Tanto si es un entendido que busca los sabores auténticos e intensos de los Pirineos catalanes como si simplemente desea descubrir nuevas sensaciones gustativas, nuestra tienda está aquí para ofrecerle productos de excepción que sabrán deleitar su paladar y llevarle de viaje al universo de la charcutería artesanal. 

Descubra nuestra amplia gama de embutidos curados, desde los fuets hasta los saucissons, pasando por los jamones.

Saucisson Keesbo

Los saucissons se elaboran con esmero y respetan el saber hacer artesanal de las salazones locales. Del natural a los distintos sabores como el higo, las avellanas, los quesos (cabra, oveja, Roquefort) u otras combinaciones gustativas, los saucissons Keesbo sabrán conquistarle en sus aperitivos.

Fuet Keesbo

Emblema de la charcutería catalana, el fuet catalán, gran representante del saber hacer de la salazón, lleva consigo toda la historia de la empresa, con su sabor y su forma única. En la gama Keesbo hay otros fuets españoles disponibles, combinados con aceitunas, boletus o incluso trufa. El chorizo puede asociarse a los fuets españoles por su forma, pero desarrolla un sabor único gracias a su receta histórica y a su legendario picante.

Jamón español

La salazón abarca también las piezas de jamón entero, con hueso o deshuesado, procedentes de distintas explotaciones y razas de cerdo, como el Serrano, el Pata Negra o el Bellota. Otros tantos jamones españoles míticos que solo esperan ser cortados finamente.

Lomos, sobrasadas o longaniza

Encontrará también los imprescindibles de la charcutería ibérica con productos Keesbo como el lomo rojo o el lomo Duroc (a partir del cerdo Duroc), sobrasadas IGP, picantes o dulces, y longaniza curada, tan apreciada por los entendidos.

Origen de las carnes

El origen de las carnes que utilizamos en nuestros productos se sitúa principalmente en la región noreste de España, en especial en Cataluña y las regiones vecinas. Esta región es reconocida por su ganadería de calidad y sus tradiciones seculares en la producción de carnes.

La geografía diversa de esta región ofrece condiciones ideales para la ganadería, con montañas, valles verdes y llanuras fértiles. Las tierras ricas y los pastos abundantes permiten que los animales se alimenten de forma natural y sana, lo que se refleja en la calidad excepcional de la carne.

Nuestros ganaderos asociados de confianza, situados en estas regiones, comparten nuestro compromiso con prácticas ganaderas responsables y respetuosas con el medio ambiente. Velan por que sus rebaños se críen en condiciones óptimas, con espacio suficiente para moverse y alimentarse de manera natural. Los animales también son controlados con regularidad por veterinarios para garantizar su salud y su bienestar.

Esta proximidad geográfica y nuestra estrecha relación con los ganaderos nos permiten seleccionar las mejores carnes disponibles en el mercado. Damos prioridad a las razas locales de bovino, porcino y ovino, adaptadas al terruño, que ofrecen una excelente calidad de carne gracias a su alimentación equilibrada.

Nos enorgullece apoyar la economía local abasteciéndonos en la zona y trabajando en estrecha colaboración con los ganaderos de la región. Esto nos permite además reducir nuestra huella de carbono limitando las distancias de transporte.

Así, cuando degusta nuestros productos, puede confiar en el origen de las carnes que consume. Ponemos especial empeño en ofrecerle productos elaborados con carnes procedentes de una ganadería responsable y de calidad superior, apoyando al mismo tiempo la economía local de la región noreste de España.

Keesbo para los profesionales

En Keesbo y Directos.eu, como mayorista de embutidos, entendemos las necesidades de los profesionales del sector alimentario y estamos aquí para satisfacerlas. Nuestra gama de productos Keesbo está especialmente concebida para responder a las exigencias y expectativas de chefs, restauradores, empresas de catering y profesionales de la hostelería.

Calidad superior

Nos comprometemos a ofrecerle productos de primera calidad, elaborados según las normas más exigentes. Nuestros embutidos curados se elaboran con las mejores carnes y los ingredientes más selectos. Ponemos especial empeño en mantener la tradición y la autenticidad de los métodos de elaboración artesanales, garantizando así una calidad constante y un sabor excepcional.

Envase práctico

Sabemos lo importantes que son la eficacia y la practicidad en las cocinas profesionales. Por eso Keesbo ha diseñado un envase práctico para los profesionales. Una parte de nuestros embutidos está disponible en distintos formatos, adaptados a sus necesidades, ya sea desnudo o en blíster (microperforado), para ayudarle a ganar tiempo, optimizar la gestión de su stock y asegurar una continuidad en la seguridad alimentaria.

Colaboración a largo plazo

Valoramos la relación de confianza con nuestros clientes profesionales y nos consideramos socios de pleno derecho en su éxito. Como fabricante desde hace más de 80 años, aportamos nuestra experiencia y nuestro conocimiento para ayudarle a utilizar nuestros productos de la mejor manera posible. Nuestro equipo está a su disposición para asesorarle sobre los usos culinarios, las combinaciones de sabores y las mejores prácticas para sacar el máximo partido a nuestros embutidos curados de alta gama.

Cuando elige Keesbo, puede estar seguro de recibir productos de calidad superior, una amplia selección, un envase práctico y un apoyo profesional continuo. Confíe en nuestra experiencia y en nuestro saber hacer y descubra por qué tantos profesionales del sector alimentario eligen Keesbo como socio de confianza.