Keesbo

Una storia di salumi di famiglia

Azienda a conduzione familiare dedita alla produzione di salumi e prosciutti dal 1940, Keesbo sviluppa prodotti seguendo i processi e i metodi tradizionali dei nostri mastri macellai. Il gusto caratteristico dei nostri salumi deriva dalle antiche tradizioni artigianali delle valli dei Pirenei catalani, tradizioni che abbiamo preservato in tanti anni di esperienza e che conferiscono ai nostri prodotti qualità e gusto eccezionali. I salumifanno un punto d'onore selezionare i migliori ingredienti e rispettare i metodi di produzione artigianale per offrirvi prodotti eccezionali.

Il team umano che compone i salumi Keesbo è la base e la chiave del successo dei suoi salumi spagnoli. L'intero team è impegnato nel miglioramento continuo dei processi e nell'innovazione della linea di prodotti.

Solo imponendo un requisito di eccellenza in termini di qualità possiamo offrire ai nostri clienti questi prodotti dal gusto e dall'aspetto ineguagliabili. Il nostro impegno per la qualità è fondamentale e miriamo a fornire prodotti che non solo soddisfino i palati più esigenti, ma presentino anche un aspetto attraente per completare qualsiasi tavola.

Noi di Keesbo crediamo nel preservare le tradizioni artigianali adattandoci al tempo stesso alle nuove richieste del mercato. Cerchiamo di preservare e promuovere il know-how ancestrale dei salumi, integrando gli standard più severi in termini di sicurezza e qualità alimentare.

Specialità catalane spagnole

Che tu sia un intenditore alla ricerca dei sapori autentici e intensi dei Pirenei catalani, o semplicemente desideri scoprire nuove sensazioni gustative, il nostro negozio è qui per offrirti prodotti eccezionali che delizieranno le tue papille gustative e ti condurranno un viaggio nel mondo della salumeria artigianale. 

Scopri la nostra vasta gamma di salumi secchi, dai fuet alle salsicce, compresi i prosciutti.

Salsiccia Keesbo

Le salsicce sono preparate con cura e rispettano il know-how artigianale dei salumi locali. Dalla natura ai vari sapori come fichi, nocciole, formaggi (capra, pecora, Roquefort) o altre combinazioni di gusto, le salsicce Keesbo ti soddisferanno durante i tuoi aperitivi.

Fuet Keesbo

L'emblema della salumeria catalana, il fuet catalano, grande rappresentante del know-how dei salumi, porta con sé tutta la storia dell'azienda, con il suo gusto e la sua forma unici. Altri fuet spagnoli sono disponibili nella gamma Keesbo, combinando olive, funghi porcini o persino tartufi. Il chorizo ​​​​può essere associato ai fuet spagnoli, per la sua forma, ma sviluppa un sapore unico con la sua ricetta storica e la sua leggendaria piccantezza.

Prosciutto spagnolo

La salatura riguarda anche pezzi di prosciutto intero, con osso o disossato, di vari allevamenti e diverse razze di suini, come Serrano, Pata Negra o Bellota, .... Ben i mitici prosciutti spagnoli aspettano solo di essere tagliati finemente.

Lomos, Soubressades o Longaniza

Con questi prodotti Keesbo troverai anche gli elementi essenziali della salumeria iberica, come il lomo rosso o il lomo Duroc (di maiale Duroc), le sobressades IGP, piccanti o dolci e secchi longanisse, tanto apprezzato dagli intenditori.

Origine della carne

La provenienza delle carni che utilizziamo nei nostri prodotti proviene principalmente dalla regione nord-orientale della Spagna, in particolare dalla Catalogna e dalle regioni limitrofe. Questa regione è rinomata per il suo allevamento di qualità e le sue tradizioni secolari nella produzione di carne.

La diversa geografia di questa regione offre le condizioni ideali per l'allevamento del bestiame, con montagne, vallate verdi e pianure fertili. La terra ricca e gli abbondanti pascoli permettono agli animali di nutrirsi in modo naturale e sano, il che si riflette nell'eccezionale qualità della carne.

I nostri fidati partner di allevamento, situati in queste regioni, condividono il nostro impegno verso pratiche di allevamento responsabili e rispettose dell'ambiente. Garantiscono che le loro mandrie siano allevate in condizioni ottimali, beneficiando di uno spazio adeguato per muoversi e nutrirsi in modo naturale. Gli animali vengono inoltre regolarmente controllati dai veterinari per garantirne la salute e il benessere.

Questa vicinanza geografica e il nostro stretto rapporto con gli allevatori ci permettono di selezionare la migliore carne disponibile sul mercato. Privilegiamo razze locali di bovini, suini e ovini, che si adattano alla regione e offrono carne di eccellente qualità grazie alla loro dieta equilibrata.

Siamo orgogliosi di sostenere l'economia locale approvvigionandoci localmente e lavorando a stretto contatto con gli allevatori della zona. Ciò ci consente anche di ridurre la nostra impronta di carbonio limitando le distanze di trasporto.

Così, quando assaggi i nostri prodotti, puoi avere fiducia nell'origine delle carni che consumi. Per noi è un punto d'onore offrirti prodotti a base di carne di qualità superiore allevata in modo responsabile, sostenendo al tempo stesso l'economia locale della regione nord-orientale della Spagna.

Keesbo per professionisti

Noi di Keesbo e Directos.eu, in qualità di grossista di salumi, comprendiamo le esigenze dei professionisti del settore alimentare e siamo qui per soddisfarle. La nostra gamma di prodotti Keesbo è appositamente progettata per soddisfare le esigenze e le aspettative di chef, ristoratori, ristoratori e professionisti dell'ospitalità.

Qualità superiore

Ci impegniamo a fornirti prodotti di alta qualità, realizzati secondo gli standard più elevati. I nostri salumi sono realizzati con le migliori carni e i migliori ingredienti. Per noi è un punto d'onore mantenere la tradizione e l'autenticità dei metodi di produzione artigianale, garantendo così una qualità costante e un gusto eccezionale.

Confezione conveniente

Comprendiamo l'importanza dell'efficienza e della praticità nelle cucine professionali. Ecco perché Keesbo ha progettato pratici packaging per i professionisti. Alcuni dei nostri salumi sono disponibili in diversi formati, adattati alle vostre esigenze, sia nudi che in blister (microforati), per aiutarvi a risparmiare tempo, ottimizzare la gestione delle scorte e garantire la continuità della sicurezza alimentare

Partnership a lungo termine

Apprezziamo il rapporto di fiducia con i nostri clienti professionali e ci consideriamo partner a pieno titolo nel loro successo. Come produttori da oltre 80 anni, mettiamo a disposizione la nostra competenza ed esperienza per aiutarvi a utilizzare i nostri prodotti nel miglior modo possibile. Il nostro team è a tua disposizione per consigliarti su usi culinari, combinazioni di sapori e migliori pratiche per ottenere il massimo dai nostri salumi di alta gamma.

Quando scegli Keesbo, puoi essere sicuro di ricevere prodotti di alta qualità, un'ampia selezione, un imballaggio conveniente e un supporto professionale continuo. Affidati alla nostra esperienza e al nostro know-how e scopri perché così tanti professionisti del settore alimentare scelgono Keesbo come partner di fiducia.