Keesbo

Eine Geschichte über das Salzen in der Familie

Familienunternehmen, das sich seit 1940 der Herstellung von Wurstwaren und Schinken widmet, Keesbo fertigt Produkte nach den traditionellen Prozessen und Methoden unserer Metzgermeister. Der charakteristische Geschmack unserer Wurstwaren stammt aus den alten Handwerkstraditionen der Täler der katalanischen Pyrenäen, Traditionen, die wir im Laufe unserer langjährigen Erfahrung bewahrt haben und die unseren Produkten eine außergewöhnliche Qualität und einen außergewöhnlichen Geschmack verleihen. Beim Salzen ist es eine Ehrensache, die besten Zutaten auszuwählen und handwerkliche Produktionsmethoden zu respektieren, um Ihnen außergewöhnliche Produkte anzubieten.

Das menschliche Team, aus dem das Keesbo Salting besteht, ist die Basis und der Schlüssel zum Erfolg seiner spanischen Delikatessen. Das gesamte Team ist der kontinuierlichen Prozessverbesserung und Produktlinieninnovation verpflichtet.

Nur wenn wir höchste Ansprüche an die Qualität stellen, können wir unseren Kunden diese Produkte mit unvergleichlichem Geschmack und Aussehen anbieten. Unser Engagement für Qualität steht an erster Stelle und unser Ziel ist es, Produkte anzubieten, die nicht nur die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen, sondern auch ein attraktives Erscheinungsbild bieten, das zu jedem Tisch passt.

Bei Keesbo glauben wir daran, traditionelle Handwerkskunst zu bewahren und uns gleichzeitig an neue Marktanforderungen anzupassen. Wir sind bestrebt, das uralte Know-how des Salzens zu bewahren und zu fördern und gleichzeitig die strengsten Standards in Bezug auf Lebensmittelsicherheit und -qualität zu integrieren.

Spanische katalanische Spezialitäten

Ob Sie ein Genießer sind, der auf der Suche nach den authentischen und intensiven Aromen der katalanischen Pyrenäen ist, oder einfach nur neue Geschmackserlebnisse entdecken möchten, unser Shop bietet Ihnen außergewöhnliche Produkte, die Ihren Gaumen erfreuen und Sie auf eine Reise mitnehmen durch die Welt der handwerklichen Wurstwaren.

Entdecken Sie unser breites Sortiment an Trockenwurstwaren, von Fuets bis hin zu Würstchen, einschließlich Schinken.

Keesbo-Wurst

Die Würste werden mit Sorgfalt hergestellt und respektieren das handwerkliche Know-how lokaler Wurstwaren. Von der Natur bis hin zu verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Feigen, Haselnüssen, Käse (Ziege, Schaf, Roquefort) oder Geschmackskombinationen – Keesbo-Würste werden Sie bei Ihren Aperitifs zufriedenstellen.

Fuet Keesbo

Das Wahrzeichen der katalanischen Wurstwaren, der katalanische Fuet, ein großartiger Vertreter der Pökelkompetenz, trägt mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner einzigartigen Form die gesamte Geschichte des Unternehmens in sich . Weitere spanische Fuets sind im Keesbo-Sortiment erhältlich, indem man Oliven, Steinpilze oder sogar Trüffel kombiniert. Chorizo ​​​​wird aufgrund seiner Form möglicherweise mit spanischen Fuets in Verbindung gebracht, entwickelt jedoch durch sein historisches Rezept und die legendäre Schärfe einen einzigartigen Geschmack.

Spanischer Schinken

Das Salzen betrifft auch ganze Schinkenstücke, mit oder ohne Knochen, von verschiedenen Bauernhöfen und verschiedenen Schweinerassen wie Serrano, Pata Negra oder Bellota, .... Ebenso viele legendäre spanische Schinken warten nur darauf, fein geschnitten zu werden.

Lomos, Soubressades oder Longaniza

Mit diesen Keesbo-Produkten finden Sie auch das Wesentliche der iberischen Wurstwaren wie Red Lomo oder Duroc Lomo (vom Duroc-Schweinefleisch), PGI-Sobrasades, scharf oder süß und getrocknet Longanisse, von Kennern so geschätzt.

Herkunft des Fleisches

Das Fleisch, das wir in unseren Produkten verwenden, stammt hauptsächlich aus der nordöstlichen Region Spaniens, insbesondere aus Katalonien und den angrenzenden Regionen. Diese Region ist für ihre Qualitätszucht und jahrhundertealte Tradition in der Fleischproduktion bekannt.

Die vielfältige Geographie dieser Region bietet mit Bergen, grünen Tälern und fruchtbaren Ebenen ideale Bedingungen für die Viehzucht. Die reichen Ländereien und üppigen Weiden ermöglichen den Tieren eine natürliche und gesunde Ernährung, was sich in der außergewöhnlichen Qualität des Fleisches widerspiegelt.

Unsere vertrauenswürdigen Zuchtpartner in diesen Regionen teilen unser Engagement für verantwortungsvolle und umweltfreundliche Zuchtpraktiken. Sie sorgen dafür, dass ihre Herden unter optimalen Bedingungen gehalten werden und ausreichend Platz haben, um sich zu bewegen und sich auf natürliche Weise zu ernähren. Außerdem werden die Tiere regelmäßig von Tierärzten untersucht, um ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden sicherzustellen.

Diese geografische Nähe und unsere enge Beziehung zu den Züchtern ermöglichen es uns, das beste auf dem Markt erhältliche Fleisch auszuwählen. Wir bevorzugen heimische Rinder-, Schweine- und Schafrassen, die an die Region angepasst sind und durch ihre ausgewogene Ernährung eine hervorragende Fleischqualität bieten.

Wir sind stolz darauf, die lokale Wirtschaft zu unterstützen, indem wir lokal einkaufen und eng mit örtlichen Viehzüchtern zusammenarbeiten. Außerdem können wir dadurch unseren CO2-Fußabdruck reduzieren, indem wir die Transportwege verkürzen.

Wenn Sie also unsere Produkte probieren, können Sie sich auf die Herkunft des Fleisches verlassen, das Sie essen. Es ist uns eine Ehre, Ihnen Produkte aus Fleisch aus verantwortungsvoller Landwirtschaft und von höchster Qualität anzubieten und gleichzeitig die lokale Wirtschaft im Nordosten Spaniens zu unterstützen.

Keesbo für Profis

Bei Keesbo und Directos.eu verstehen wir als Fleischgroßhandel die Bedürfnisse von Fachleuten in der Lebensmittelindustrie und sind hier, um sie zu erfüllen. Unser Sortiment an Keesbo-Produkten ist speziell auf die Anforderungen und Erwartungen von Köchen, Gastronomen, Caterern und Hotelfachleuten zugeschnitten.

Top-Qualität

Wir sind bestrebt, Ihnen Produkte von höchster Qualität zu liefern, die nach den höchsten Standards hergestellt werden. Unsere Wurstwaren werden aus den besten Fleischsorten und den besten Zutaten hergestellt. Es ist uns eine Ehrensache, die Tradition und Authentizität der handwerklichen Herstellungsmethoden aufrechtzuerhalten und so gleichbleibende Qualität und außergewöhnlichen Geschmack zu garantieren.

Praktische Verpackung

Wir wissen, wie wichtig Effizienz und Komfort in professionellen Küchen sind. Deshalb hat Keesbo praktische Verpackungen für Profis entwickelt. Einige unserer Aufschnitte sind in verschiedenen Formaten erhältlich, die an Ihre Bedürfnisse angepasst sind, ob nackt oder in Blisterverpackungen (mikroperforiert), um Ihnen zu helfen, Zeit zu sparen, Ihre Lagerverwaltung zu optimieren und die Kontinuität der Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

Langfristige Partnerschaft

Wir schätzen das Vertrauensverhältnis zu unseren professionellen Kunden und betrachten uns als vollwertige Partner für ihren Erfolg. Als Hersteller seit über 80 Jahren bringen wir unser Fachwissen und unsere Erfahrung ein, um Ihnen bei der bestmöglichen Nutzung unserer Produkte zu helfen. Unser Team berät Sie gerne zu kulinarischen Einsatzmöglichkeiten, Geschmackskombinationen und Best Practices, um das Beste aus unserem Premium-Trockenwurst herauszuholen.

Wenn Sie sich für Keesbo entscheiden, können Sie sicher sein, dass Sie Produkte von höchster Qualität, eine riesige Auswahl, eine praktische Verpackung und fortlaufende professionelle Unterstützung erhalten. Vertrauen Sie unserer Erfahrung und unserem Know-how und finden Sie heraus, warum so viele Fachleute der Lebensmittelindustrie Keesbo als ihren vertrauenswürdigen Partner wählen.