Iberisch-spanische Wurstwaren

das Know-how eines Wurstwarenherstellers: Wurstwarenhersteller

√úber 60 Jahre Erfahrung

Mit Sitz im spanischen Katalonien, im Herzen der Garrotxa-Vulkane, stellt es seit mehr als 60 Jahren katalanische Wurstwaren, W√ľrste und Schinken her, mit Respekt vor der Handwerkskunst und dem Know-how der lokalen Wurstwaren.

Die typischen Wurstwaren aus Katalonien gibt es in mehreren Sortimenten und zeichnen sich durch die ber√ľhmte katalanische "Whip" oder "Fuet" mit l√§nglichen, oft geschwungenen Formen aus, die die Spanier sehr fest essen!

Die Fleischauswahl erfolgt aufgrund ihres Geschmacks und ihres Gehalts an "magerem Fett", einer Fleischqualit√§t, die das f√ľr die Herstellung von Wurstwaren notwendige Fett liefert, w√§hrend gleichzeitig eine hervorragende Qualit√§t von magerem Fleisch (ohne Fett) erhalten bleibt. Das gesamte Fleisch ist europ√§ischen Ursprungs mit R√ľckverfolgbarkeit zu Standards.

Teilen Sie k√∂stliche Wurst- oder Schinkenscheiben mit Freunden bei einem guten Glas Wein (in Ma√üen) f√ľr einen gelungenen Aperitif! Einige Produkte k√∂nnen auch gekocht werden: Salate, Paela, Vorspeisen oder sogar Raclette!

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Iberisch-spanische Wurstwaren

Artisan Reserve Ham

Artisan Reserve Ham

Nettogewicht: 8 Kg
St√ľckpreis199‚ā¨
Bauernwurst oder trockene Longanisse
St√ľckpreis8‚ā¨99
Chorizo

Chorizo

Nettogewicht: 150 g
St√ľckpreis3‚ā¨70
Fuet Catalan

Fuet Catalan

Nettogewicht: 130 g
St√ľckpreis3‚ā¨90
Lomo

Lomo

Nettogewicht: 350 g
St√ľckpreis15‚ā¨90
Lomo Duroc

Lomo Duroc

Nettogewicht: 350 g
St√ľckpreis17‚ā¨90
Schulter Iberica Jose Castro

Schulter Iberica Jose Castro

Nettogewicht: 4.5 Kg
St√ľckpreis230‚ā¨

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Serrano Schinken Portion

Serrano Schinken Portion

Nettogewicht: 500 g
St√ľckpreis22‚ā¨
Serrano-Schinken

Serrano-Schinken

Nettogewicht: 5 Kg
St√ľckpreis125‚ā¨
Serrano-Schinken in Scheiben geschnitten
St√ľckpreis5‚ā¨99
S√ľ√üe Sobrasada

S√ľ√üe Sobrasada

Nettogewicht: 250 g
St√ľckpreis6‚ā¨20
Wurst Schweinefilet

Wurst Schweinefilet

Nettogewicht: 130 g
St√ľckpreis4‚ā¨103‚ā¨80
-7%
W√ľrzige Sobrasada

W√ľrzige Sobrasada

Nettogewicht: 250 g
St√ľckpreis6‚ā¨20

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Iberische oder spanische Wurstwaren sind eine Reihe von verarbeiteten Fleischprodukten, deren Zubereitung und Reifung auf spanischem Gebiet stattfinden. Zu den bekanntesten Produkten der iberischen Wurstwaren geh√∂ren der spanische Fuet, Lomo, Longanisse und Soubressade. Diese Produkte werden mit Schweinefleischst√ľcken, normalerweise Speck und Schinken, zubereitet und mit einer Vielzahl von Gew√ľrzen, Gew√ľrzmischungen und Kr√§utern aromatisiert. Die Reifung von iberischen oder spanischen Wurstwaren dauert einige Wochen bis Monate.

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