Charcuterie pour restaurateur/restaurant

Pour faire plaisir à vos clients amateurs de bonnes salaisons, votre restaurant doit choisir ce qui se fait de meilleur en matière de charcuterie. Directos.eu vous propose une gamme raffinée et exceptionnelle de charcuterie traditionnelle à base de porc ou de volaille pour singulariser la carte de votre restaurant. À très bon prix, vous pouvez trouver des produits très savoureux pour les planches d'apéritif ou les plats cuisinés, qu'il s'agisse du jambon, du saucisson ou encore du fuet.

Des produits exquis pour la charcuterie à base de porc

Les produits de charcuterie à base de porc séduisent de nombreux gourmets grâce à un goût authentique qui se mélange parfaitement à l'arôme délicat de viande maturée. Pour émerveiller les papilles gustatives des amateurs de votre restaurant, votre grossiste en charcuterie vous propose des préparations qui intègrent un savoir-faire artisanal de grande qualité. Les spécialités les plus demandées par les restaurants sont :

• la charcuterie à trancher : noix de jambon, filets mignons de porc, Lomo, Lomo Duroc,
• la gamme des saucissons : saucisson de porc sec, saucisson aux noisettes, saucisson fumé, saucisson au fromage de chèvre ou de brebis, saucisson catalan,
• la gamme des fuets ou saucissons secs espagnols : fuet aux champignons, fuet aux olives, fuet catalan,
• la charcuterie ibérique : jambon ibérique, morcilla, jambon Serrano, épaule Iberica, etc.

Pour les amateurs de viandes de forêt, votre restaurant peut également composer un menu original en utilisant le saucisson à base de viande de chevreuil ou de sanglier. Actuellement, la planche apéritive a un très grand succès dans les restaurants. Les planches apéritives composées de charcuterie de porc, de fromages, de tranches de pain et de légumes frais sont des plats conviviaux et savoureux.

Grâce à des produits de charcuterie d'exception, les planches apéritives permettront à vos clients de passer un bon moment pour un afterwork ou une soirée improvisée entre proches. En plat d'entrée ou de résistance, le goût légèrement salé du filet mignon de porc ou la saveur piquante de la soubressade espagnole peuvent vous donner des idées de cuisine. Les notes salées et sucrées du jambon Bellota sauront également parfaites pour satisfaire les papilles gourmandes des clients de votre restaurant.

De bons produits de charcuterie sans porc pour votre restaurant

Pour ne pas faire de mécontents dans votre restaurant, votre grossiste en charcuterie de référence propose à très bon prix des produits à base de volaille. La gamme de la charcuterie sans porc compte aussi de délicieux produits préparés à partir des viandes de bœuf, de dinde, de mouton ou de canard. Proposez des plateaux apéritifs originaux et très savoureux à vos clients en associant des légumes et fruits de saison, des fromages doux et une bonne sauce maison à des tranches de magret de canard.

Pour relever le goût de votre cuisine, vous pouvez aussi opter pour les fuets de volaille et de canard à l'ail ou poivre, les noix de bœuf maigre ou les saucissons maigres de volaille. Votre grossiste de confiance pour les charcuteries traditionnelles et sans porc propose des tarifs préférentiels très intéressants pour les propriétaires de restaurant. Tous les produits sont fabriqués en respectant un cahier des charges strict mettant l'accent sur la traçabilité des viandes et l'application infaillible des règles d'hygiène et de sécurité. À condition de les garder dans un endroit frais et sec, vos jambons, saucissons ou saucisses sèches conserveront leurs qualités gustatives pendant très longtemps. En tant que restaurateur, faites confiance à Directos.eu pour trouver de la charcuterie de qualité au meilleur prix.