

Un saucisson surprise offert (choix suivant stock disponible) avec le code SURPRISE
Offre valable pour une commande de plus de 30€ (hors frais de port), réservée aux particuliers et une fois par client
Rookworst
Prijs per Kg: 25€/Kg
De rookworst is een ideaal product voor wie de heerlijke rooksmaak van een droge worst weet te waarderen. Deze gerookte charcuterie, gemaakt van puur varkensvlees, is gemaakt volgens een traditioneel recept dat het een complexe en rijke rooksmaak geeft, met zeer aangename rooktonen.
Worst rookproces
De laatste jaren is rookworst een echte culinaire trend geworden. Of u nu geniet van rookworsten als aperitief of ze verwerkt in recepten, hun unieke en heerlijke rooksmaak wordt door iedereen gewaardeerd. Maar wat is het rookproces dat deze worsten hun bijzondere smaak geeft?
Het traditionele rookproces wordt gerookt op eiken- en beukenhout, waardoor elk stuk een unieke smaak krijgt.
Het rookproces begint met het drogen van de worsten. Dit drogen gebeurt in de open lucht, waardoor de huid van de worsten kan uitharden en zichzelf kan beschermen tegen bacteriële besmetting. Na het drogen worden de worsten gerookt om ze hun karakteristieke smaak en mooie donkere kleur te geven. Continu roken van worsten kan met houtrook, chips of pellets, afhankelijk van de gewenste smaak. De rook wordt vervolgens in de worsten gegoten, waardoor ze hun unieke en zo heerlijke rooksmaak krijgen.
Proeftips
De worst, die slechts weinig vet bevat, kan sneller uitdrogen dan andere droge worsten, dus het is het beste om hem koel te bewaren en een paar uur voor het proeven eruit te halen, zodat de aroma's zich kunnen openbaren en zich in de mond kunnen verspreiden
Deze droge rookworst is perfect voor sandwiches, salades en stoofschotels, en de stevige, knapperige textuur maakt het een smakelijke toevoeging aan elke maaltijd.
Merk: | |
---|---|
DryIndex: | |
Weight: | 180 g |
Viande et graisse de porc, lactose, lait écrémé en poudre, sel, antioxydants (E326, E301), épices, dextrose, stabilisant (E451), conservateurs (E252, E250), ail, arôme, colorant (E120). Boyau naturel de porc.
Peut contenir des traces de fruits secs, sulfites.

GRATIS BEZORGD
in Europees Frankrijk 🇫🇷 & 🇧🇪 België
bij een afhaalpunt, vanaf € 20

Snelle voorbereiding & verzending
Wij knoeien niet met worstjes!
Charcuterie is een serieuze zaak!

Klanttevredenheid
95% van onze klanten wil meer!
De volgende ben jij zeker!
Bent u een professional?
Ben je lid van een CSE, een vereniging of wil je samen met collega's bestellen?
Geniet van uitzonderlijke kortingen! (onder voorwaarden)
NIEUW: Nodig uw volgers uit om deel te nemen aan uw bulkbestelling (geen bestelformulieren meer, geen geldinzameling meer!) < /klein>

Un saucisson surprise offert (choix suivant stock disponible) avec le code SURPRISE
Offre valable pour une commande de plus de 30€ (hors frais de port), réservée aux particuliers et une fois par client
Rookworst
Meer informatie over worsten
🤔 Heb je je ooit afgevraagd:
- Welk stuk varkensvlees om worst van te maken?
- Kun je een worst invriezen?
- Wat is worstvel?
- Waar is de paddestoelbloem voor op worstjes?
- Wat is uitdroging van worst?
Bij Directos.eu, online charcuterie beantwoorden wij uw vragen over worsten!
Learn more about Rookworst
Lomo
Nettogewicht: 350 gKnoflook salami
Nettogewicht: 140 gMagere Worst
Nettogewicht: 180 gDe rookworst is een ideaal product voor wie de heerlijke rooksmaak van een droge worst weet te waarderen