Gedroogde varkenshaas

Gedroogde varkenshaas is een product van superieure kwaliteit. Het is verwerkt in een van de beste delen van het traditionele roze varken, aan de lucht gedroogd om vocht en vet te verwijderen, waardoor het lichter en smakelijker wordt.

Gewoon gezouten, gedroogd, rauw, zonder overdaad, al deze smaken blijven behouden. Met zijn magere vruchtvlees smelt hij in de mond door hem in dunne reepjes te snijden.

Langdurige bewaring (4-6 maanden verpakt). Product vacuüm verpakt.

Wat is een filet mignon?

De ossenhaas is een zeer mals deel van het varkensvlees dat zich aan de achterkant van het dier, bij de staart en bij de heup bevindt. Het bevindt zich in het onderste deel van de borst en bestaat uit twee lange, dunne spieren. Deze snit is erg mals en sappig en wordt beschouwd als een van de duurste en populairste stukken varkensvlees. Het is erg populair en is gemakkelijk te vinden in supermarkten en slagerijen.

Varkenshaas heeft een zeer malse textuur en een milde, hartige smaak.

Gerechten & recepten met filet mignon

Het is heel gemakkelijk te bereiden en kan op vele manieren geserveerd worden. Het is een zeer veelzijdig gerecht en op vele manieren te bereiden. Je kunt het bakken, grillen, braden of zelfs stomen.

Varkenshaas is ook heel veelzijdig en kan in veel recepten gebruikt worden. Je kunt het serveren met groenten, pasta, rijst, salades, sandwiches en zelfs stoofschotels. Het is ook erg lekker als het wordt geserveerd met barbecuesaus, sojasaus, kruiden of specerijen.

Deze droge charcuterie wordt ook heel vaak gebruikt voor raclette, bij aardappelen en kaas!

Varkenshaas is een uitstekende bron van eiwitten. Het is rijk aan vitamines en mineralen en bevat weinig vet. Het is ook heel licht verteerbaar en daarom een ​​uitstekende optie voor wie gezond wil eten.

Conservering van gedroogde filet mignon

Gedroogde filet mignon, die heel weinig vet bevat, droogt snel uit zodra hij is geopend, daarom verkopen we hem bij voorkeur in kleine porties om ervoor te zorgen dat u van elk laatste stukje kunt genieten!

Snijd het in dunne plakjes om alle smaak eruit te halen en laat het smelten in je mond, een traktatie! Fans zweren erbij!

Als je deze gedroogde filet mignon wilt maken voor je zelfgemaakte charcuteriecollectie, heb je grof zout en een beetje geduld nodig! U kunt vele recepten vinden voor het bereiden van filet mignon als u het wilt proberen... Koop anders uw gedroogde filet mignon op Directos.eu en ontvang het direct thuis!