Fuet enrobage au Paprika (piment doux)
Prix au Kg: 30€/Kg
Une Spécialité Catalane Revisitée
Découvrez notre fuet enrobé au paprika, une délicieuse variante de ce saucisson sec catalan traditionnel qui ravira les amateurs de charcuterie fine. Cette saucisse sèche de 130 grammes se distingue par son enrobage généreux de paprika doux, également appelé piment doux, qui lui confère une couleur rouge orangé caractéristique et une saveur subtilement épicée.
Le fuet, spécialité originaire de Catalogne, est réputé pour sa texture fine et fondante, ainsi que pour son goût délicat. Notre version au paprika sublime cette tradition en ajoutant une dimension aromatique supplémentaire grâce à cette épice douce et parfumée. L'enrobage au paprika ne se contente pas d'embellir le produit : il enrichit chaque bouchée d'une note légèrement fumée et poivrée, sans aucune agressivité en bouche.
Idéal pour l'apéritif, ce fuet se déguste finement tranché, accompagné d'un bon pain de campagne et d'un vin rouge corsé. Il trouvera également sa place sur un plateau de charcuterie aux côtés d'autres spécialités, ou simplement en en-cas gourmand à toute heure de la journée. Sa taille de 130 grammes en fait le format parfait pour une dégustation entre amis ou en famille.
Excellent rapport qualité-prix pour les connaisseurs. Son format pratique permet de le conserver facilement au réfrigérateur et de le consommer selon vos envies.
Laissez-vous séduire par cette harmonie parfaite entre la tradition du saucisson sec et la douceur enveloppante du paprika. Un produit authentique qui apportera une touche méditerranéenne à vos moments de convivialité.
| Marque: | |
|---|---|
| Poids: | 130 g |
| Meat origin: |  |
| Country of origin: | |
Viande de porc, graisse de porc, lactose, lait en poudre, sel, antioxydants (E326, E301), dextrose, épices, arôme, conservateurs (E250, E252), colorant (E120). Boyau naturel de porc.
Peut contenir des traces de fruits secs, sulfites.
| Per 100 g | |
|---|---|
| Energy | 1 827 kJ / 440 kcal |
| Fat | 34 g |
| of which saturates | 12 g |
| Carbohydrate | 4,1 g |
| of which sugars | 1,7 g |
| Protein | 33 g |
| Salt | 4,2 g |
Nos saucissons et fuets sont des produits crus et affinés, séchés lentement en séchoir pour développer tout leur caractère. Conservez-les simplement dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière : inutile de les mettre au réfrigérateur. Une fois entamé, filmez la tranche et gardez le saucisson au frais. Il se déguste idéalement à température ambiante, coupé en fines rondelles.
Saucisson Piment doux (Fuet)
⚡️Préparation & Expédition rapide
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🚚Frais de port OFFERTS
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Questions fréquentes sur nos saucissons
Le fuet est un saucisson sec catalan de petit calibre, plus fin et plus court qu'un saucisson français classique. Le principe est le même — viande de porc assaisonnée puis séchée en boyau naturel — mais sa finesse le fait sécher plus vite, ce qui lui donne une texture tendre et un goût doux et régulier.
Le poids dépend du format. Nos fuets (petit calibre catalan) pèsent en moyenne 130 g la pièce, le chorizo environ 150 g. Nos saucissons secs classiques tournent autour de 180 g, et les grosses pièces comme la Rosette sont encore plus généreuses. Les petits formats sont parfaits pour l'apéritif ; les grosses pièces pour de belles tranches à partager.
Nos saucissons sont élaborés à partir de viande et de gras de porc sélectionnés, sans OGM et conformes à la réglementation européenne. La recette reste simple et traditionnelle : porc, sel, épices et ferments, embossés dans un boyau naturel.
Après hachage et assaisonnement, la masse est embossée en boyau naturel puis placée en séchoir, sous température et humidité contrôlées. C'est ce durcissement et cet affinage lents qui garantissent la conservation, la texture et les arômes caractéristiques du produit.
Oui, tout à fait. Cette fine pellicule blanche est une fleur naturelle (un champignon noble, comme sur certains fromages affinés) qui se développe pendant le séchage. Elle est le signe d'un affinage réussi, se mange sans problème, et peut aussi s'essuyer avec un linge sec.
Nos saucissons sont vendus « nus », sans emballage plastique superflu, puis glissés dans un sachet kraft pour le transport. Un choix volontairement sobre, plus respectueux du produit comme de l'environnement.
En savoir plus sur les saucissons
Vous aimez les saucissons secs ? Cette charcuterie typique et si apréciée dans notre pays vous dévoile tout ses secrets ! Aprenez-en plus sur ce produit tant convoité qu'est le saucisson en lisant notre guide ultime du saucisson !
Saucisson fumé (Fuet)
Poids net: 130 g
Soubressade douce
Poids net: 250 g
Jambon Serrano en tranches
Poids net: 100 g
Chorizo
Poids net: 150 g
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