Wurstwaren, Wurst & Salami

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Warum handwerklich hergestellte Wurstwaren kaufen?

Wurstwaren

Wurstwaren sind eine kulinarische Kultspezialität Frankreichs und werden hauptsächlich aus Schweinefleisch hergestellt. Man unterscheidet zwischen Wurstwaren, verarbeitetem Fleisch und handwerklich hergestelltem Fleisch, was sich auf alte Zubereitungsmethoden bezieht. Entdecken Sie mit Directos.eu alle Vorteile der handwerklichen Variante der Wurstwaren.

Die handwerklich hergestellten Wurstwaren sind sehr appetitlich

Wurstwaren haben sich aufgrund der Qualität ihres Geschmacks seit langem einen festen Platz in der westlichen Gastronomie gesichert. Es erfreut den Gaumen durch seine vielen Variationen. Dazu gehören Würstchen, Terrinen, Schinken, Rillettes und vieles mehr.

Normalerweise wird für Wurstwaren Schweinefleisch verwendet. Um den Genuss zu variieren und allen Geschmäckern gerecht zu werden, gehören mittlerweile auch Geflügel, Rind und sogar Hammel zu den Zutaten. Die Zubereitungsmethoden haben sich nicht wirklich verändert und die Qualität ist immer noch ausgezeichnet.

Das verwendete Fleisch ist von hoher Qualität

Die traditionelle oder handwerklich hergestellte Wurstwarenindustrie verwendet Qualitätsprodukte (Foie Gras, Entenfleisch, reines Geflügel, Rinderdarm usw.). Wie bei allen guten Dingen ist es besser, beim Verzehr von Wurstwaren nicht zu viel zu essen. Qualität muss Vorrang vor Quantität haben. Bevorzugen Sie daher auf traditionelle Weise hergestellte Feinkostprodukte ohne Zusatz potenziell krebserregender Stoffe.

Handwerkliche Wurstwaren verwenden traditionelle Herstellungsmethoden

Traditionelle Methoden bleiben so in den handwerklichen Produktionsketten erhalten. Der Mann greift manuell ein, um beispielsweise das Fleisch zu entbeinen, zu trimmen und zu schneiden. Rezepte, wie zum Beispiel das der Blutwurst, werden beibehalten. Auch wenn Maschinen Einzug in diese Produktionsweise gehalten haben, werden die Produkte immer noch auf traditionelle Weise hergestellt, wobei die Authentizität der Rohstoffe erhalten bleibt.

Es wird kein synthetisches Produkt hinzugefügt. Die Aromen sind daher die gleichen wie vor vielen Jahren, bevor industrielle Produktionen aufkamen.

Die beste Tierbehandlung

Bei der Herstellung handwerklich hergestellter Wurstwaren wird den Tieren die beste Behandlung vorbehalten. Tiere, ob Schweine oder Geflügel, bleiben nicht in landwirtschaftlichen Käfigen, wo Stress ihr Alltag ist. Sie ernähren sich gesund und natürlich. Ihrem Essen werden keine chemischen Zusätze zugesetzt, und das Fleisch behält somit alle Nährwerte, die jeder Verbraucher zu Recht verlangen kann.

Sehr erschwingliche Kosten

Handgefertigte Wurstwaren erfordern zwar mehr Handarbeit und menschliches Eingreifen, sind aber nicht unbedingt teurer. Wenn Sie zu einem handwerklichen Metzger gehen, werden Sie zustimmen, dass die Qualität erschwinglich bleibt. Der Genuss von handwerklich hergestellten Wurstwaren ist somit für alle Haushalte möglich.

Ob Sie Kochschinken als Beilage zu einem Familien-Raclette, Wurstscheiben für Ihren Aperitif oder Leberpastete zum Landbrot mögen, handwerklich hergestellte Wurstwaren bleiben an den Ständen der Händler ein Muss.

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