Salchicha de Venado
Precio por Kg: 25€56/Kg
Elaborada a partir de carne de venado salvaje de origen español, la salchicha de venado es un embutido selecto que encuentra fácilmente su lugar en una mesa de aperitivo. Sin embargo, puedes consumirlo en cualquier momento del día, en diversas formas.
Compuesta por carne de venado salvaje, que es una carne magra (5 g de lípidos por 100 g), la salchicha de venado constituye una importante fuente de hierro y proteínas. Para poder beneficiarte de todos los valores nutricionales de este producto debes prepararlo adecuadamente.
Si quieres comerlo como aperitivo, asegúrate de que esté a temperatura ambiente. Tienes la opción de cortarlo en rodajas finas o gruesas. En el primer caso, te beneficiarás de todos los aromas y sutilezas de esta salchicha. En cambio, te entregará toda su cremosidad y potencia si lo cortas en rodajas gruesas.
| Marca: | |
|---|---|
| Peso: | 180 g |
| Meat origin: |  |
| Country of origin: | |
Viande de porc, graisse de porc, lactose, lait en poudre, viande de chevreuil (5g pour 100g de produit final), sel, antioxydants (E326, E301), dextrose, épices, stabilisant (E451), ail, arôme, conservateurs (E250, E252), colorant (E120). Boyau naturel de porc.
Peut contenir des traces de fruits secs, sulfites.
| Per 100 g | |
|---|---|
| Energy | 1818 kJ / 438 kcal |
| Fat | 32,1 g |
| of which saturates | 12 g |
| Carbohydrate | 4,1 g |
| of which sugars | 1,7 g |
| Protein | 33 g |
| Salt | 4,1 g |
Ensalada de salchicha de venado
Para componer esta ensalada fácil y sencilla de hacer, necesitarás 400 g de patatas de pulpa firme, 150 g de brotes de lechuga, 2 chalotas, 2 tomates, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas vinagre balsámico, sal, pimienta y por supuesto salchicha de venado.
Para preparar tu entrante, cocina las patatas durante 20 minutos en agua con sal. Mientras se cocinan, pelamos las salchichas de venado y las cortamos en rodajas finas. Enjuague también los tomates y córtelos en cuartos.
Corte finamente las chalotas y enjuague las hojas para ensalada. Una vez que tus patatas estén cocidas, pélalas y córtalas en rodajas. Luego mezcla todo y agrega el vinagre y el aceite. Atender. Disfruta.
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