Come cucinare il chorizo ​​​​in padella?

Il chorizo è un rosso piccante salsiccia che è particolarmente apprezzata per il suo sapore unico. È integrato in molte gustose ricette di riso, pasta o lenticchie. Si può cuocere anche semplicemente in padella. Directos.eu presenta il consiglio per cucinare il chorizo ​​​​con questo utensile quotidiano.

Precauzioni da prendere quando si prepara il chorizo ​​in padella

Il chorizo ​​​​è un alimento ad alto contenuto di grassi. Per evitare il grasso in eccesso, riduci notevolmente la quantità di olio che aggiungi nella padella. Utilizzare un filo leggero di olio d'oliva o preferibilmente una padella antiaderente.

Per evitare di bruciare i chorizo ​​(se optate per i modelli piccoli), optate per una temperatura media. Evitare di riscaldare troppo a lungo la padella prima di aggiungere il chorizo. La supervisione è la chiave per cucinare con successo questi salumi piccanti che troverete sul sito Directos.eu. Controlla la preparazione e gira regolarmente il chorizo ​​per evitare che bruci. Quando togliete la padella dal fuoco potete anche aggiungere un po' d'acqua e far cuocere a fuoco lento per qualche minuto con il coperchio. Utilizzando una sonda o un termometro per alimenti, controlla la cottura del chorizo. La temperatura centrale ideale è intorno ai 70°.

Ricetta facile con pan chorizo

Per questa ricetta avrete bisogno di chorizo, prezzemolo e olio d'oliva. Ecco i passaggi per rendere il tuo chorizo ​​saltato in padella un successo:

• rimuovere l'involucro (pelle) del chorizo,
• tagliare la salsiccia piccante a fette abbastanza spesse,
• versare una piccola quantità di olio d'oliva nella padella,
• aggiungere chorizo ​​a fette e rosolarlo per tre minuti.

Una volta pronte, adagiate le fette di chorizo ​​su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso. Cospargere i chorizos con il prezzemolo lavato e mondato. Servire con stuzzichini e buon divertimento!