Penne al chorizo, pomodorini e spinaci

Conoscete la ricetta delle penne al chorizo, pomodorini e spinaci? Semplice, deliziosa ed economica, questo piatto saprà stupire le papille gustative di tutti i vostri ospiti. Scoprite una ricetta infallibile delle penne al chorizo, pomodorini e spinaci che potete preparare con il chorizo che proponiamo da Directos.eu.

Ingredienti per riuscire questa ricetta al chorizo

Ecco gli ingredienti di cui avrete bisogno per la preparazione delle penne al chorizo, pomodorini e spinaci:

• 300 g di pasta (tipo penne),
• 150 g di chorizo dolce o piccante,
• 400 g di pomodorini in scatola o 18 pomodorini freschi,
• 2 tazze di germogli di spinaci,
• 200 ml di passata di pomodoro,
• 100 ml di panna liquida,
• olio d'oliva,
• pepe e sale.

Per questa ricetta, avrete bisogno di una pentola e di una padella.

Preparazione delle penne al chorizo, pomodorini e spinaci

La preparazione di questa ricetta è semplice e veloce. Sbucciate la cipolla e affettatela finemente. Togliete il budello che lo avvolge e tagliate il chorizo in quattro (per lunghezza, poi a piccoli dadini). Aggiungete un cucchiaio di olio d'oliva nella padella e fate rosolare la cipolla. Versate il chorizo e gli spinaci nel composto. Aggiungete poi i pomodorini e la passata di pomodoro. Salate leggermente la vostra preparazione, coprite e lasciate sobbollire per circa dieci minuti a fuoco basso. Terminata questa fase, versate la panna e lasciate cuocere per tre minuti a fuoco basso.

Nel frattempo, portate a ebollizione dell'acqua salata in una grande pentola. Aggiungetevi la pasta e lasciate cuocere per otto-dieci minuti. Una volta cotta, scolate la pasta e versatevi un filo d'olio d'oliva. Servite la pasta con la salsa al chorizo. Buon appetito!