lomo rosso spagnolo, specialità iberica
Prezzo al Kg: 18€17/Kg
Lomo rosso, carne lavorata nel filetto di maiale, ottima parte di carne
Lomo iberico: prodotto tradizionale della Spagna
Simile al bacon, non così piccante, leggermente affumicato, fatto con la carne rossa del filetto di maiale, con un tocco di paprika (non piccante).
Il lomo iberico è ottimo in cucina e può essere utilizzato in molti piatti o semplicemente per la raclette.
Conservazione a lungo termine (6 mesi in confezione). Prodotto confezionato sottovuoto.
| Marca: | |
|---|---|
| Peso: | 350 g |
| Origine della carne: |  Spagna |
| Paese di origine: | Spagna |
Longe de porc, sel, sucre, arômes, épices, paprika, ail, stabilisant (E452), antioxydant (E301), conservateurs (E252, E250, E235).
Peut contenir des traces de lait, fruits secs, sulfites.
| Per 100 g | |
|---|---|
| Energia | 1030 kJ / 246 kcal |
| Grassi | 6,7 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,6 g |
| Carboidrati | 1,8 g |
| di cui zuccheri | 1,2 g |
| Proteine | 45 g |
| Sale | 3,7 g |
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Per scegliere bene i vostri salumi spagnoli, queste guide vi aiuteranno: il lomo, salume iberico emblematico, quali tipi di salumi esistono in Europa, la sobrasada, un salume spagnolo che rallegrerà i vostri pasti, come si fa il fuet catalano e qual è la composizione del chorizo.
Di che comporre un autentico tagliere di salumi spagnoli, dal chorizo al fuet.
Chorizo
Noci di prosciutto al pepe
Fuet Catalan
Prosciutto Serrano a fette
Salsiccia del contadino o Longanisse secca
Noci di prosciutto naturale
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