Salami & Fuet
Directos.eu ist Experte für Wurstwaren und spezialisiert auf den Verkauf der besten Wurstwaren. Entdecken Sie in unserem Online-Shop Rohwurst von höchster Qualität, einzeln oder in einer Wurstbox erhältlich. Unsere Schweinswürste sind Produkte von hoher Qualität, die aus traditionellem Know-how resultieren. Sie werden ihren moderaten Salzgehalt, ihren Reichtum an Proteinen, Natrium und ihre hohen Nährwerte mögen. Sie werden zu erschwinglichen Preisen angeboten und können für jeden Anlass in dünne oder große Scheiben geschnitten werden.
Die Wurst, ein Muss in der Küche
Wie Schinken, Rosette und Rohwurst wird Wurst häufig in Kochrezepten verwendet. Anders als die Wurst, die gekocht werden muss, ist sie essfertig. Es unterscheidet sich auch von Chorizo.
Die Bratwurst kann bei einem Apéro mit Freunden oder einer Familienfeier auf dem Tisch genossen werden. Die Meinungen über die Wurst sind einhellig: Es ist ein köstliches Produkt. Es ist so beliebt, dass es in Frankreich ein Mondial du saucisson gibt.
In unserem Shop finden Sie das ganze Jahr über Naturwurst aus Schweinefleisch, Wildschweinwurst, magere Geflügelwurst oder Haselnusswurst. Holen Sie sich Ihre Wurstbox zum Erzeugerpreis. Variieren Sie mit unserem Hauslieferservice den Genuss mit einer Auswahl an gut gewürzten Würsten für einen gelungenen Apéro.
Wurst machen mit Schweinefleisch: eine ziemliche Kunst
Die Herstellung von Rohwürsten erfordert die Einhaltung sorgfältiger Schritte, von der Auswahl der Rohstoffe bis zum Nahkampf. Um die Qualität des Produktes zu gewährleisten, selektieren wir das magere Fleisch aus bestimmten, gut ausgewählten Teilen für eine schmackhafte Fleischqualität. Schweinefleisch ist das traditionelle Material zur Herstellung von Rohwürsten. Zur Freude aller Verbraucher bieten wir auch innovative Wurstwaren mit anderen Zutaten an.
Wir wählen unter anderem Wildhirschfleisch wegen seines hohen Eisen- und Proteingehalts. Wildliebhaber können Wildschweinwurst wählen. Wer kein Schweinefleisch mag, kann jederzeit eine Wurst aus Geflügel und Ente wählen.
Das Schweinefleisch muss dann sortiert werden, um weiches Fett, Haut, Knorpel, Nerven und Sehnen zu entfernen. Diese mehr oder weniger mühsame Aufgabe wird von mehreren Personen durchgeführt. Auch bei der Zubereitung muss der Metzger darauf achten, dass die Eigenschaften des Fleisches optimal bleiben. Das Fleisch wird vor dem Vorsalzen einige Stunden gelagert, um den Geschmack des Endprodukts zu verbessern.
Das Schweinefleisch wird zerkleinert und mit Salz, dem Hauptbestandteil der Zubereitung, gewürzt. Nitrit, Laktosefermente, Gewürze und eine Liste zusätzlicher Zutaten werden während des Kampfes ebenfalls hinzugefügt. Bei uns ruht der Nahkampf in einer natürlichen Hülle aus dem ausgewählten Fleisch und einer natürlichen Pilzblüte. Das ist Prägen, ein Schritt, der einen komplexen handwerklichen Prozess beinhaltet. Tatsächlich ist das Trocknen von Würsten in einer zu dicken Hülle schwierig. Außerdem muss der Naturdarm absolut homogen und luftfrei sein, um eine optimale Trocknung zu fördern.
Mehrere weitere Schritte werden durchgeführt, um eine Wurst mit einem einzigartigen Geschmack herzustellen, dem Markenzeichen unserer Marke. Das Ergebnis ist eine schmackhafte Schweinswurst, ideal, um die Geschmacksknospen zu erfreuen.
Trockene Salami
Verkostung unserer Wurst
Die Zubereitung der Wurst bei der Verkostung zu bagatellisieren ist ein Fehler, den man nicht machen sollte. Tatsächlich ist der Moment des Schneidens heilig. Das Anschneiden trockener Wurstwaren vor den Gästen fügt das gewisse Extra hinzu, das den Moment noch angenehmer macht.
Um von allen Geschmacksrichtungen und Aromen zu profitieren, ist es am besten, sich für einen Verzehr in kleinen Mengen zu entscheiden. Dann in dünne Scheiben schneiden und mit einem sehr scharfen Messer auf die Schnittästhetik achten. Sie erzielen einen sauberen Schnitt, der den größten Köchen würdig ist. Eine in dicke Scheiben geschnittene Rohwurst hingegen wird diejenigen begeistern, die eine cremige Textur suchen. Beachten Sie, dass der Verbraucher die Wahl hat, die Haut von der Wurst zu entfernen.
Die Bratwurst ist als Vorspeise in einem guten Essen, als Aperitif oder auch beim Picknick ein voller Erfolg. Es alleine zu konsumieren ist die beste Art, das Produkt zu genießen. Noch relevanter ist es, wenn Sie sich für ein Produkt mit originellen Geschmacksrichtungen wie die von uns angebotene Bauernwurst entscheiden.
Bei Getränken gehört zu einer Wurst unbedingt Wein, egal ob rot oder weiß. Die Anspruchsvollsten verlassen sich jedoch auf den hohen Fettgehalt des Produkts, um den idealen Wein auszuwählen. Weißwein wird für fettes Fleisch empfohlen, da er die Tanninhärtung verringert. Ansonsten reicht Rotwein.
Unsere Wurst online erhältlich
In unserem Online-Shop finden Sie eine Auswahl an Schweinswürsten von höchster Qualität. Neben dem saftigen Geschmack bleiben die ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Wurst ein wichtiges Auswahlkriterium. Unsere Rohwurst entfaltet all ihre Aromen in reinem Zustand. Sie versorgen dich mit einem Konzentrat aus Protein und essentiellen Nährstoffen.
Für diejenigen, die nach fruchtigen Geschmäckern und Gerüchen suchen, ist es möglich, unsere Produkte mit Feigen, Haselnüssen und Tomaten zu probieren. Ohne den Geschmack des Fleisches zu überdecken, können Sie mit unseren Produkten auch von den Vitaminen dieser Früchte profitieren. Wir bieten auch unwiderstehliche Geschmacksrichtungen wie die Wurst mit dem berühmten Manchego-Käse. Dieser Käse vom Manchega-Schaf ist der berühmteste katalanische Käse. Es wird wegen seiner trockenen Textur und seines üppigen Geschmacks mit einer würzigen Note geschätzt.
Um alle Ihre Gourmetwünsche zu erfüllen, wählen Sie eine Wurstschachtel. Dort gruppieren wir unsere Starsorten, um den Genuss zu verzehnfachen. Eine Wurstbox ist auch eine ideale Wahl, um unsere Produkte zu entdecken und auszuwählen, welche am besten zu Ihnen passt.
Eine Rohwurst von Directos.eu kann bis zu 6 Monate nach dem Kauf gelagert werden. Sie können es an einem kühlen, trockenen Ort aufhängen oder in einem Gemüsefach im Kühlschrank aufbewahren. Sind Sie bereit, das Beste der trockenen Wurstwaren zu probieren? Fordern Sie schnellstmöglich die Lieferung der Würste Ihrer Wahl nach Hause an.
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