Filet mignon de porc
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Filet mignon de porc

Filet mignon de porc

Poids net: 300 g
Prix au Kg: 45/Kg
1350Prix unitaire TTC

Le filet mignon de porc est travaillé dans l'une des meilleurs parties du cochon rose traditionnel.

Tout juste salé, séchè, brut, sans superflu, toutes ces saveurs sont conservées. Avec sa chair maigre, il fondra en bouche en le découpant en fines lamelles.

Conservation longue durée (6 mois emballé). Produit emballé sous-vide.

Grosse pièce Porc

Composition

  • Porc
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Description

Le filet mignon de porc est travaillé dans l'une des meilleurs parties du cochon rose traditionnel.

Tout juste salé, séchè, brut, sans superflu, toutes ces saveurs sont conservées. Avec sa chair maigre, il fondra en bouche en le découpant en fines lamelles.

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  Les saucissons secs, fouets ou tout autre produit de charctuerie sèche sont sujets à dessiccation: séchage, perte d'eau et donc de poids.
Le poids final du produit peut donc varier d'une pièce à une autre. Le poids indiqué correspond au poids moyen, le prix est indiqué à la pièce.

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Tout juste salé, séchè, brut, sans superflu, toutes ces saveurs sont conservées. Avec sa chair maigre, il fondra en bouche en le découpant en fines lamelles.

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