Worst met Gedroogde Tomaten
Prijs per Kg: 25€56/Kg
De droge worst met gedroogde tomaten is de ideale borrelhap voor wie een rustieke en unieke smaak zoekt. Met een gewicht van 180 gram is deze worst gemaakt van puur varkensvlees met heel weinig vet, wat haar lichter maakt. Bovendien zit ze in een natuurdarm van varken die de authentieke smaak versterkt, samen met haar fijne witte schimmelbloem, die de worst karakter geeft.
De tomaat: de vrucht van de zomer
Zomer staat voor warmte en zon (en ook voor borrels onder vrienden!), en voor velen is het ook de tijd van de tomaten. Tomaten zijn een van de populairste zomervruchten en worden vaak geassocieerd met frisse en smaakvolle recepten. Tomaten zijn een uitstekende bron van vitamine C en lycopeen, wat ze tot een gezond en voedzaam voedingsmiddel maakt.
Tomaten zijn perfect voor zomerse salades en broodjes. Ze zijn ook een basisingrediënt voor tal van sauzen en zijn heerlijk gegrild of gemengd met verse groenten. Tomaten zijn eveneens perfect voor sappen en smoothies en een uitstekende manier om gehydrateerd te blijven tijdens warme zomerdagen.
Tomaten zijn een veelzijdig en smaakvol voedingsmiddel dat in veel zomerrecepten kan worden gebruikt.
Om te genieten zonder uzelf iets te ontzeggen, is de worst met tomaat precies wat u nodig hebt op uw snijplank!
Deze droge worst bevat ook echte stukjes gedroogde tomaat die een rijke en unieke smaak toevoegen. Probeer de worst met gedroogde tomaten en ontdek authentieke streeksmaken.
Bovendien is deze droge worst perfect voor de borrel en voor gezonde snacks.
Droge worst + tomaat = geslaagd proeven!
| Merk: | |
|---|---|
| Droogindex: | |
| Gewicht: | 180 g |
| Herkomst van het vlees: |  |
| Land van herkomst: | |
Varkensvlees, varkensvet, tomaat (11 g per 100 g eindproduct), lactose, melkpoeder, zout, antioxidanten (E326, E301), dextrose, specerijen, stabilisator (E451), knoflook, aroma's, conserveermiddelen (E250, E252), kleurstof (E120). Natuurdarm van varken.
| Per 100 g | |
|---|---|
| Energy | 1.839 kJ / 443 kcal |
| Fat | 35 g |
| of which saturates | 11 g |
| Carbohydrate | 4 g |
| of which sugars | 1,7 g |
| Protein | 32 g |
| Salt | 4,1 g |
Onze worsten en fuets zijn rauwe, gerijpte producten die langzaam in de droogkamer zijn gedroogd om hun volle karakter te ontwikkelen. Bewaar ze gewoon op een koele, droge plek, beschermd tegen licht: in de koelkast leggen is niet nodig. Eenmaal aangesneden dekt u het snijvlak af met folie en bewaart u de worst koel. Hij smaakt het best op kamertemperatuur, in dunne plakjes gesneden.
Veelgestelde vragen over onze droge worsten
De fuet is een Catalaanse droge worst met een klein kaliber, dunner en korter dan een klassieke Franse droge worst. Het principe is hetzelfde — gekruid varkensvlees, gedroogd in een natuurdarm — maar door zijn fijnheid droogt hij sneller, wat hem een malse structuur en een zachte, gelijkmatige smaak geeft.
Het gewicht hangt af van het formaat. Onze fuets (klein Catalaans kaliber) wegen gemiddeld 130 g per stuk, de chorizo ongeveer 150 g. Onze klassieke droge worsten liggen rond de 180 g, en de grote stukken zoals de Rosette zijn nog royaler. De kleine formaten zijn perfect voor het aperitief, de grote stukken voor mooie plakken om te delen.
Onze worsten worden gemaakt van geselecteerd varkensvlees en varkensvet, ggo-vrij en conform de Europese regelgeving. Het recept blijft eenvoudig en traditioneel: varkensvlees, zout, kruiden en fermenten, gevuld in een natuurdarm.
Na het malen en kruiden wordt de massa in een natuurdarm gevuld en in de droogkamer geplaatst, bij gecontroleerde temperatuur en luchtvochtigheid. Deze langzame droging en rijping garandeert de houdbaarheid, de structuur en de kenmerkende aroma's van het product.
Ja, helemaal. Dat dunne witte laagje is een natuurlijke bloem (een edele schimmel, zoals op sommige gerijpte kazen) die tijdens het drogen ontstaat. Het is het teken van een geslaagde rijping, u kunt het zonder probleem meeëten of met een droge doek afvegen.
Onze worsten worden “naakt” verkocht, zonder overbodige plasticverpakking, en voor het transport in een kraftpapieren zakje geschoven. Een bewust sobere keuze, beter voor het product en voor het milieu.
Meer informatie over worsten
🤔 Heb je je ooit afgevraagd:
- Welk stuk varkensvlees om worst van te maken?
- Kun je een worst invriezen?
- Wat is worstvel?
- Waar is de paddestoelbloem voor op worstjes?
- Wat is uitdroging van worst?
Bij Directos.eu, online charcuterie beantwoorden wij uw vragen over worsten!
Onze klantenreviews
Snelle voorbereiding & verzending
Wij knoeien niet met worstjes!
Charcuterie is een serieuze zaak!
GRATIS BEZORGD
in Europees Frankrijk 🇫🇷 & 🇧🇪 België
bij een afhaalpunt, vanaf € 20
Klanttevredenheid
95% van onze klanten wil meer!
De volgende ben jij zeker!
Ontvang onze nieuwe producten, onze tips en onze promoties direct in uw e-mailbox
Misschien ontvangt u een verrassing wanneer u zich inschrijft... 🤞
We sturen u alleen informatie met betrekking tot onze site , slechts twee keer per maand, en u kunt zich op elk moment afmelden!
