Cremiges Chorizo-Risotto
Spanische Wurstwaren Chorizo Rezept
Chorizo
Nettogewicht: 150 gMöchten Sie ein gutes cremiges Chorizo-Risotto kochen? Hier ist ein köstliches Rezept, das Ihnen gefallen wird. Lassen Sie sich von Directos.eu die perfekte Chorizo liefern, um dieses ikonische Gericht zu einem Erfolg zu machen.
Zutaten für cremiges Chorizo-Risotto
Diesescremige RisottoChorizo-Rezept reicht für vier Personen. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:
- 1 rote Zwiebel,
- 1 gelbe Paprika,
- 30 g Olivenöl,
- 330 g Reis (Arborio),
- 200 g Chorizo in Scheiben geschnitten
- 40 g dicke Crème fraîche,
- 800 Gramm Wasser,
- 2 Würfel mit mediterranem Gemüse.
Je nach Rezept kann man statt Crème fraîche auch Filamentkäse verwenden.
Schritte zur Zubereitung von cremigem Chorizo-Risotto
Um dieses Rezept für cremiges Chorizo-Risotto zuzubereiten, schälen Sie zunächst die Zwiebel und schneiden Sie sie in Stücke. Schneiden Sie die Paprika in zwei Teile, entkernen Sie sie und schneiden Sie sie dann in kleine Würfel. Den Reis abspülen und in eine Schüssel geben. In einer Bratpfanne das Olivenöl erhitzen und Paprika und Zwiebeln etwa fünf Minuten anbraten. Dann den Reis dazugeben und zwei bis drei Minuten rühren. Stellen Sie sicher, dass es durchscheinend wird, bevor Sie aufhören.
Fügen Sie die mediterranen Gemüsebrühen hinzu und stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Dann eine Kelle heißes Wasser hineingießen und kochen, bis es absorbiert ist. Sie können den Vorgang wiederholen, bis der Reis vollständig gekocht ist. Dies kann etwa 20 Minuten dauern. Sie können Wasser und Brühe auch direkt auf den Reis gießen und kochen lassen. Von Zeit zu Zeit umrühren, damit der Reis nicht an der Pfanne kleben bleibt.
Sobald das Risotto gar ist, die in dünne Streifen geschnittene Chorizo dazugeben und vermischen. Zum Schluss die Crème fraîche oder den Käse in die Masse geben. Lassen Sie es zwei bis drei Minuten kochen und rühren Sie gut um. Heiß servieren.
Learn more about Chorizo
Woraus wird Chorizo hergestellt?
Chorizo-Kartoffel-Rezept für ein schnelles Mittagessen
Wie lagere ich geöffnete Chorizo?
Die verschiedenen Arten iberischer Wurstwaren
Wie wird Chorizo hergestellt?
Was ist die beste Chorizo?
Die beste Chorizo hängt von der Qualität des für ihre Zubereitung verwendeten Fleisches und des Hackfleischs ab. Es sollte weder zu fett noch zu salzig sein und kann auf verschiedene Arten genossen werden. Die Auswahl des Online-Shops Directos.eu bietet eine außergewöhnliche Chorizo, die einen einzigartigen und ausgewogenen Geschmack vereint.
...Wie wählen Sie Ihre Chorizo aus?
Um Ihre Chorizo auszuwählen, müssen mehrere Kriterien berücksichtigt werden. Erstens ist die Qualität des für die Herstellung verwendeten Fleisches von entscheidender Bedeutung. Dann ist auch der Geschmack wichtig: Dieser kann je nach den verwendeten Gewürzen, der verwendeten Weinsorte oder dem Pfeffergehalt variieren.
...Der Prozess der Reifung von Chorizo: das Geheimnis seines einzigartigen Geschmacks
Das Geheimnis des einzigartigen Geschmacks von Chorizo liegt in seinem Reifungsprozess verfeinern. Zunächst wird das Schweinefleisch zerkleinert und anschließend mit Gewürzen gewürzt. Diese Kombination wird dann in Schweinedärme gefüllt.
...Chorizo und Käse: die gewinnbringenden Kombinationen
Die Verbindung von Chorizo und Käse schafft eine Gourmet-Kombination, die die Geschmacksknospen weckt. Ob in einer Pizza, einem Salat oder einfach als Vorspeise serviert, die Schärfe der Chorizo passt perfekt zur Süße und Cremigkeit des Käses.
...Penne-Nudeln mit Chorizo, Kirschtomaten und Spinat
Wie kocht man Chorizo in einer Pfanne?
Chorizo-Miesmuscheln
Speisen- und Weinkombinationen: Welche Weine sollten Sie zu unserer Chorizo kaufen?
Chorizo mit seinem würzigen und rauchigen Geschmack erfordert einen Wein, der seinen kräftigen Aromen standhalten kann. Für milde Chorizos ist ein vollmundiger Weißwein mit fruchtigen Noten wie ein Chardonnay oder Viognier eine ausgezeichnete Wahl.
...
